Les Tourne Sols Smile Sweets Project! ひまわりのように明るくなる。そのためのケーキ作りを楽しんでます。

作品展にて♪

こんにちは(^-^)
２日の水曜日に
グランシップの作品展を
見に行ってきた厨房の青野です♪

作品展には
学生さんたちが
お絵かきクッキーを
やっていたので
試しにやってきましたｗ

これだけでも自分には大変でした(^^;)

そう考えると
あんな作品を作れるなんて
改めて感心しちゃいましたね(≧∀≦)

今年もでました！

こんにちは！
スノボのシーズンも終わり何しようか悩んでる厨房の青野ですｗ
さて、今年も'さくら'が出てくる季節になりました♪
今年は器も変わってさらに可愛くなってますよｗ
中にはサクラのムースが入っててとってもおいしいです(^o^)
是非一度お試しいただきたいっすね♪

１粒１粒しぼりましたｗ

こんにちは！厨房の青野ですｗ
今回はココナッツマカロンを作りました♪
あれって１粒１粒手でしぼってるからそれぞれ少しずつ形が違うんですよｗ
なのでお買い上げいただいたときにはちょっと形にも気にしてみてくださいね♪

焼くのが大変でした(^^;)

ハートのフィナンシェショコラを焼くときはハートが真ん中にくるように焼くので生地を流すときとっても緊張します(^^;)
真ん中に持ってくるのって結構大変なんですよ？(笑

アツアツキャラメリゼ

今回はアーモンドとヘーゼルナッツのキャラメリゼをやりました♪
シェフがあげてくれたアツアツの状態をくっつかないようにバラバラにしてます(^-^)v
手袋しててもホント熱いんです(^_^;)

閉店後のお店で

閉店後はまるで保育園みたいになってますｗ
お馬さんになって２人相手は大変そうだけど楽しそうです(^o^)

今年も出します!!

去年も出ましたが今年も出しますホワイトチョココルネ！
ホワイトチョコとカスタードクリームを合わせてあってとってもおいしいんですよ〜♪

クリスマスの予約始まりました♪

今年はアントルメの見本もあってこんなにたくさん出てるんですよ♪
また見本に並びきれなかった他のアントルメにも同じようにクリスマス飾りをつけることができるので是非予約してくださいね(^o^)

ハロウィンパーティーで♪

みんな化粧したりしてなかなか本格的な仮装でしたよ〜♪
お客様も仮装してきてくれてとっても盛り上がりました！

秋がぎっしり！新商品登場

こんにちは！
厨房の青野ですｗ
秋のフルーツぎっしりの新商品
その名も秋の穫りゼリーがでました(^o^)
中には梨と林檎と葡萄が入っててとってもおいしいですよ〜♪

カステララスクが一新しました!

こんにちは、厨房の青野ですｗ
今までちょっと大きくて食べにくかったラスクが
平たく薄い形になって食べやすくなりました♪
これならとっても食べやすいですよぉ〜(^o^)

おいしく焼けました♪

こんにちは、厨房の青野ですｗ
今日はチー坊くんを焼きました♪実はこんな大きさで焼いてあの形にカットしてるんですよ〜(笑
上の模様も手作業でつけてるんですよ(^o^)
この模様付けもまたおもしろいんです♪

おいしく焼けました♪

こんにちは、厨房の青野ですｗ
今日はチー坊くんを焼きました♪実はこんな大きさで焼いてあの形にカットしてるんですよ〜(笑
上の模様も手作業でつけてるんですよ(^o^)
この模様付けもまたおもしろいんです♪

カステラの型ってこんなに大きいんです!!

こんにちは、厨房の青野です(・∀・∩)
今日はカステラを焼きました♪、実はこんな大きな型で焼いてるんですよ〜(^o^)
大きさはなんとゴッホさんのカステラ20個分なんですょ♪

ニューバージョン登場♪

これならみんなで分けられるからオススメです。(≧ω≦)ｂ

新作パイナップルボート

こんにちは♪厨房の青野です。
この前ミサさんが紹介してくれたちっちゃいパイナップル☆
それがパイナップルボートとして登場しました♪
夏先取りな感じのこの商品！
ぜひお店まで来て下さいね(^O^)

大きさに秘密がｗ

こんにちは☆パティシエの青野です♪
このハートの形自分が１つ１つしぼってるんですけどこれをハートの形にしぼるのがとっても大変でf^_^;なのでじつは大きさもちょっとずつ違うんですｗ
よかったら大きいものを探してみてくださいね♪

バレンタインにｗ

パティシエの青野です。

バレンタイン当日２月14日まで期間限定販売

『バレンタイン・チョココルネ』　です。

程よい甘さでとっても食べやすいですよ♪

イモクリに続いて〓

この前髪切ってサッパリした厨房の青野でぇ〜す(笑)
９月に入ってから秋って感じで食べ物もおいしくなって♪
そんな9月に入ってからイモイモ、クリクリに続いて（ちなみにオレはイモイモの方が好きだけどｗ）カボチャプリンの登場ですヽ(≧▽≦)/
カボチャの甘みと旨みがしっかり味わえてカボチャ好きの人にはおすすめです(≧ω≦)ｂ
もしかしたらちょっと苦手って人でも案外ペロッと食べれちゃうかも( ´艸｀)ムリカナ?
とりあえず是非お試しください(笑)

テレビ撮影♪

初めまして、11月に入社して現在ナッペ練習中の青野です(^o^)
いきなりですがみなさんにお知らせです！
2月21日(木)の17時頃第一テレビでレトゥーヌソルがテレビにでちゃいますヽ(≧▽≦)/
そしてその時撮影で使ったひな祭り用のひし形のケーキのデコレーションをやらせてもらいました♪
ぎこちないかもしれませんが精一杯がんばったのでよかったら是非見てください(^o^)
ちなみにオープニングが終わってすぐらしいです(・∀・)